Description
La torta de jamón es un clásico de la cocina mexicana, un emparedado relleno de jamón, queso, aguacate y otros ingredientes, servido en un bolillo crujiente.
Ingredients
Scale
- 1 bolillo o telera
- 4 rebanadas de jamón
- 2 rebanadas de queso (quesillo, manchego o americano)
- 1/2 aguacate
- 2 rodajas de jitomate
- 2 rodajas de cebolla
- 1 hoja de lechuga
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza (opcional)
- Chiles jalapeños en escabeche al gusto
Instructions
- Abre el bolillo por la mitad sin separarlo completamente.
- Unta la mayonesa y la mostaza (si usas) en las caras internas del pan.
- Coloca las rebanadas de jamón y el queso sobre una de las mitades.
- Añade el aguacate en rebanadas, jitomate, cebolla, lechuga y chiles jalapeños.
- Cierra la torta y presiona ligeramente.
- Si deseas, calienta en una sandwichera o sartén para dorar ligeramente el pan y derretir el queso.
- Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Notes
- Puedes agregar otros ingredientes como frijoles refritos o milanesa.
- Para un sabor más auténtico, usa bolillos recién horneados.
- Ideal como comida rápida o almuerzo escolar.
Nutrition
- Serving Size: 1 torta
- Calories: 420
- Sugar: 4g
- Sodium: 980mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg